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酱菜巴氏杀菌流水线设备主要部件及功能介绍

发表时间:2021-07-13  |  点击率:149
   酱菜巴氏杀菌流水线采用自然水降温,自然水是边进变出,此水可回收利用。水温越低,效果越好。整个流程无需人工操作,产品输出后可配备强流翻转式风干机,直接除去包装表面水。节省人工的同时缩短了加工时间,增加了产量,提高生产力。
 
  酱菜巴氏杀菌流水线设备主要部件及功能介绍:
  1.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
 
  2.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
  3.设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
 
  4.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
 

 

  5.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。
 
  6.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。
 
  7.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
 
  8.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
 
  本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。