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全自动行星搅拌炒锅~多功能蒸汽夹层锅

全自动行星搅拌炒锅~多功能蒸汽夹层锅

简要描述:全自动行星搅拌炒锅~多功能蒸汽夹层锅采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

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更新时间:2020-07-01

详情介绍

1.全自动行星搅拌炒锅~多功能蒸汽夹层锅采用蒸汽、液化气、天然气、电加热导热油等多种加热形式,锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

2.全自动行星搅拌炒锅~多功能蒸汽夹层锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥等粘稠的馅料)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱等食品)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。

产品特点:

1.质量高

该系列产品采用北海/威德封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、适用性好:

加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的特点。

3、安全性突出:

本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

4、适合多种空间便于拆卸:

具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、搅拌方式

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。

6、干净卫生:

使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

7、倒料方便轻松:

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。

手动型:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

8、 控制性好

采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,运行平稳,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

 



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